Steinpilze mit Birne und Walnüssen

Steinpilze mit Birne und Walnüssen

Der Herbst hat auch leichte Rezepte zu bieten: Zum Beispiel Steinpilze mit frischen Birnenspalten und Walnüssen. Video anschauen und einfach nachmachen.

Rucola-Sträußchen in San Daniele-Schinken

Rucola-Sträußchen in San Daniele-Schinken

Lasst Blumen sprechen – oder Salat REZEPT FÜR 4 PERSONEN Zutaten 40 g Pinienkerne 100g Rucola Für die Vinaigrette. 3 EL Olivenöl 1 TL Zitronensaft 1 EL Dijonsenf 1/2 Tl Zucker 1/2 Tl Salz 1 El Sahne 60 g Parmesan Zubereitung Ruccola waschen und trocknen. Die...
Leckeres Pilzcarpaccio mit Zitronenöl

Leckeres Pilzcarpaccio mit Zitronenöl

Kochvideo für eine perfekte Vorspeise mit leckeren Pilzen. Ganz einfach nachzukochen. In 10 Minuten auf dem Tisch. Vegetarisch. Nur für 1 Minute in den Grill.

Apfel-Lachstatar mit Wasabicreme

Apfel-Lachstatar mit Wasabicreme

Immer wieder ein Genuss. Feiner Lachs (möglichst Sushi-Qualität) als Tatar mit einer traumhaften Wasabi-Creme. Einfach nachkochen.

Mozzarella mit Papaya & Parmaschinken

Mozzarella mit Papaya & Parmaschinken

Mozzarella einmal anders – mit Streifen vom Parmaschinken und einer frischen Papaya. Wirklich leichter Genuß. Und bitte: Nehmt echten Büffel-Mozzarella. Der schmeckt wirklich deutlich besser als der einfache, der ein wenig an Silikonmasse erinnert.

Huhn auf Avocado-Salat mit Couscous

Huhn auf Avocado-Salat mit Couscous

Eine wahre Geschmacks-Explosion – und das mit einer einfachen Hühnchen-Brust. Sie bekommt ihren orientalischen Touch von Couscous und Avocado. Ganz einfach zu kochen. Ihr könnt es auch.